春日午后,阳光正好，一份清甜爽口、颜值与口味并存的甜点总能带来满满的幸福感，就为大家带来一款抹茶苹果慕斯的做法，它融合了抹茶的微苦回甘与苹果的清甜多汁，口感绵密顺滑，层次丰富，无论是作为下午茶还是餐后甜点，都让人欲罢不能，下面，就跟着小编一步步解锁这份美味吧！
【抹茶苹果慕斯做法教程】
食材准备：
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慕斯底层（苹果果茸层）：
- 苹果 2-3个（建议选用口感脆甜的品种，如富士、嘎啦）
- 细砂糖 30-40克（根据苹果甜度调整）
- 柠檬汁 1茶匙（防止氧化，增加风味）
- 吉利丁片 10克（或吉利丁粉 5克）
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慕斯上层（抹茶慕斯层）：
- 淡奶油 200毫升
- 细砂糖 20克
- 抹茶粉 8-10克（建议用高品质的抹茶粉，风味更佳）
- 牛奶 50毫升
- 吉利丁片 10克（或吉利丁粉 5克）
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装饰（可选）：
- 抹茶粉 少许
- 苹果薄片 少许
- 薄荷叶 少许
制作步骤：
(一) 苹果果茸层制作：
