淘宝哪个牛排好?
说几句,1.淘宝那些什么20一片的,或者贵一些什么玉龙黑牛,科尔沁牛,这些都没法做好的牛排。不要买。2.吃靠谱的牛排,主要就是吃它肉的原味。T-B基本就3个选择:(美国走私牛,日本走私牛,澳洲牛)〕美国走私牛,USDA分成8级。尽量买前2级,PRIME或CHOICE。第一次买,可以考虑选安格斯的牛。日本则是从C1-C5,B1-B5,A1-A5划分,可以考虑3A-5A的日本和牛(神户就是一种,最顶级的算是松阪牛)。澳洲则以M划分,目前似乎最高已经到M11(以前M9)。平时自己吃M6,M7不错。小分量买,就TB买几片尝尝,记得切割厚度要上3-3.5CM。不要买那些1CM,2CM的垃圾切割。太薄熟度和汁水没法做好的。如果大分量买,就去大城市的批发市场买,价格只有淘宝1/2-2/3。(美国安格斯价格相对便宜一些,牛味足。 日本和澳洲这个级别的牛基本是WAGYU BEEF,价格比较高了,入口即化)
为什么淘宝网上的这些牛排很便宜?
你好,不见得淘宝上的牛排就便宜,可能你看的是销量最高的吧,销量最高的一般都比较便宜,但是没法说一定是好的,买东西向来都是一分钱一分货的,请注意分辨