哪个网站买牛排比较靠谱？
1.牛排好吃不好吃，90％靠牛肉品质。国产就算顶级育肥雪花黑牛也是扯淡，要USDA PRIME级，首推安格斯。或直接和牛（小心别买日本，病区，阿根廷、美国、澳洲都行）。2.5％靠锅具。起码是厚平底锅，最好GRILL PAN，带棱铸铁锅。LE CREUSET的铸铁珐琅煎锅就是首选。3.5％是烹饪手法：1.牛排最好的搭档是岩盐、海盐＋现磨黑胡椒＋柠檬汁 那些酱汁什么都是国内扯淡，用来掩盖垃圾牛排的味道。 2.牛排要厚！必须完全解冻，放在室温下40分钟，擦干表面水分，加上偏多的盐与黑胡椒碎屑。锅子烧非常烫，加入橄榄油开煎。 平底锅25秒翻一次面，GRILL PAN少翻面。 煎完放在室温下静置5分钟！让汁液回收，滴上柠檬汁即可。
网上买的牛排安全吗？
当然有真有假,假的是拼接肉,牛肉成分低,这样的牛排安全度低。 鸭肉也是不良商贩用来制作假牛肉的原材料之一,尤其是鸭脖子上的肉。先把鸭脖肉一点点地抠下来,然后在里面放大量的调料,有一些调料调配出来的味道和牛肉本身的味道十分相似。 他们把鸭脖肉用这些调料腌制起来就会做出十分漂亮
网上买牛排什么牌子好？
得利斯，西捷，潮乡村，小牛凯西等，但是网络渠道太多太杂，牛肉质量层次不齐，我基本不会考虑在网络购买。最好还是选择比较知名的连锁西餐厅，比如诺丁牛排，全国都有门店，我在他家吃过很多次，也买过生牛排，牛排口感很好，不是合成肉做的，就是自己技术不行，没在店里的好吃。
