餐饮总结报告范文怎么写？

一、餐饮总结报告范文怎么写？

回顾年，餐饮部在酒店领导的正确指导下，在其他部门的密切配合和大力支持下，通过部门全体员工的共同努力，围绕酒店下达的经营目标任务，以及相关考核标准的要求，同时，部门以酒店开展 双创活动为契机，从促规范、讲质量、比素质、树形象做起，特别是在9月18日，酒店顺利通过星级评定委员会的验收， 四星，挂牌成功以来，部门的管理和经营收入都得到很大的提升。为实现规范化管理，进一步巩固 双创 的成果，为进一步总结工作经验、改进工作措施，促进部门工作提高，现将全年部门所做的工作总结如下：

一、圆满完成年度经营指标

按酒店餐饮部的全年经营收入指标为1000万元。全年实际完成营业收入12845854元，其中职工餐厅收入为xxxx51元，客餐厅收入为9102836元，酒饮类收入为3181185元，香烟收入为251288元，其他收入为109194元，完成全年计划1000万的129%。

从今年的经营情况来看，今年比上年增加了6882041元。增长幅度为53%.其中客餐厅增加332201X元，增长幅度为36%.职工餐厅增加18369元，增长幅度为9%。

二、顺利作好日常各项接待

全年共接待客人14786桌，其中高档宴席2789桌，会议3573桌，宴席14506桌，零客7610桌，综合台面利用率为31%。与上年相比全年进餐量增加18741桌。

三、严格落实各项管理制度

1、部门建立了完善的管理体系，由部门经理、部门主管及各班组负责人组成的质量检查小组，对主管进行明确分工，各自负责几个小的班组的管理，班组既分工，又协作，由上而下，层层落实管理制度，要求一级对一级负责，实行有奖有罚，提高了管理人员的责任心，使得部门各项工作，有人抓，有人管，有人负责，促进部门整体的工作协调和开展;

完善部门会议制度，按照酒店要求，部门坚持召开每日班前班后会、每周管理人员例会、每月经营分析及菜品研讨会等，及时地沟通部门工作，发现问题及时分析，合理处理，总结经验。

3、坚持部门培训制度，为了使培训收到预期的效果，首先明确了培训要具有 目的性、 实用性 、 时间性 的指导思想。其次，指定专人负责，制定了培训方案，采取理论与实际相结合，以老带新的方式， 在服务进行中 一对一 的培训，在班前会上适时的进行新菜品、酒饮的学习和培训;班后会把当天服务中发现的案例进行分析，讲评。通过培训部门部分员工的服务技能得到很大的提高。

4、强化星级酒店的意识，自酒店开始创四星 以来，部门就要求所有员工，提高认识，以自己是一名高星级酒店的一员而自豪，在工作中努力在对客服务的技巧和意识上下功夫，以为客人提供优质服务，实现自我价值为服务宗旨。

四、发动大众实现全员营销

在部门内部，鼓励员工全员营销，个个都做营销员，通过清收帐款，会议接待等机会，随时与客人保持联系，加强联络，增加客源，部门部分员工拥有了自己的常客，可直接为客人订房间消费。对老客户给他们以宾至如归的感觉，给他们更多的个性化服务，部门对来店过生日的客人及时赠送了鲜花或蛋糕，合理推销餐饮以外的酒店项目。比如，客人用餐完毕后，介绍客人在康乐场所消费，帮客人预定客房等。扩大了酒店的收入渠道。发挥部门的窗口作用，利用宴席接待量大的优势，通过发放联系卡片，主动介绍和朋友等方式，推销部门的包房接待以及客房、会议室服务。很多员工已具备宣传酒店的能力。

部门全年还做了很多的工作，比如经常的组织员工活动，活跃员工业余生活;关心部门困难员工，集体捐助有难同事;员工拾金不昧等，但在很多方面还存在不足，更需要总结和分析，促进下步工作。

一、内部管理有待加强

1、本年度部门发生多起员工纠纷，上半年职工餐厅厨师与前厅员工发生了打斗事件，下半年管理人员与员工发生打架事件，员工与厨师发生矛盾等，这些给部门及酒店带来了极大的负面影响，严重影响了部门的有序管理，事件发生后，酒店、部门并已做了相应的处理，并在部门针对以上事件进行了讨论和分析，要求员工相互尊重，相互宽容，避免类似问题发生，做到前车之鉴，后事之师。

2、部门物质管理需优化，比如餐厅的餐具、杯具器皿都出现破损仍然使用;部分设施设备使用不当，维护及时导致损坏无法使用;部分用品配备不齐将就使用;规格型号不一凑合使用;新旧物资混合使用等问题，使部门在服务接待中出现众多质量问题。针对此项问题，部门将在近期进行全面清查，及时补充、修复、完善。

3、部门内部衔接不清晰，在接待中，经常出现工作失误，特别是吧台的服务员，在联系客户、收银接待、上传下达方面出现误差，影响整体的餐饮接待。针对此项，部门严格要求，准备采用末尾淘汰，用合适的人来做适合事。

4、执行力有待强，部分管理人员办事效率不高，工作请示汇报不及时，工作协调不合理，导致部门很多工作处于被动局面。此问题要从小事开始，严格要求，循序渐进，逐步提高。

二、菜品开发不及时

酒店后厨没有自己的特色菜，或者说是拿手菜、 看家菜 ，菜品更新及时，不能适应外界客人的需求，厨师工艺不全面，协调配合不默契。导致部分宾客对酒店的菜品不满意。针对此项，要求厨师集思广意，用心钻研，通过品尝、考察、挖掘来推出新菜、特色菜、当家菜。并做到及时更新。以优质服务和美味的食品来吸引更多的宾客。

三、员工素质参差不齐

部分员工业务素质不精，服务技能不熟，灵活性不强都直接影响了酒店的服务质量，特别是在客人多，标准高的接待中，更显部门员工能力的薄弱。这是制约我们提供优质服务的颈瓶。 员工素质不高不是我们的责任，但提高员工素质是我们的责任 ，在下工作中，只有通过培训逐步提高员工的整体素质。

四、酒店意识要加强

虽然酒店现在已经是挂了 四星 的高星级酒店，但是，员工没有达到 四星 级的员工，整体意识、服务意识、质量意识、团队意识、主人翁意识等未得到体现和发挥。正如有些客人的评价那样，酒店的硬件是一流的，但服务是要提高的。在下步 工作中从招聘入手，从入职培训开始，从部门情况介绍到正式上岗全过程上，来培养员工的酒店意识，让员工了解酒店行业，熟悉自己工作的酒店，在自己喜欢的酒店中工作。

以上是对部门全年的一个总结，在很多方面分析的不透，总结的深刻，但就上述的问题，部门将以合理的安排，有力的措施去改进，为下一年的更大丰收而准备。

二、10几年网购经验怎么写文案？

十几年的网购经验就是写你在这十几年里买东西，然后要做什么？

比如说你买东西的时候，你要会去挑选，根据他的销量来买，还是根据他的价格来买，然后等会去筛选，筛选的话，还可以根据他的店铺，然后你可能会专注于一家店里的东西去买，这就是你的经验之谈

三、年终总结报告怎么写，范文？

　　光阴似箭，时间如梭。转眼间上班已经一年多了，回首过去的一年，内心不禁万千。在各位领导的帮助带领下，以及和同事的共同奋斗，和经过了自己的积极努力，我顺利地做好自己的工作，这也算经历了一段不平凡的考验和磨砺。非常感谢公司给我这个成长的平台，令我在工作中不断的学习，不断的进步，慢慢的提升自身的素质与才能。以下就是我今年的工作总结。

　　一．工作态度、思想工作。我热衷于本职工作，严以律己，遵守各项厂规制度，严格要求自己，摆正工作位置，时刻保持“谦虚、谨慎、律己”工作态度，在领导关心培养和同事们帮助下，始终勤奋学习，积极进取，努力提高自我，始终勤奋工作，认真完成任务，履行好岗位职责，坚持理想，坚定信念，不断加强学习，牢固自己工作技术！

　　二.设备操作，工作领悟。每一个好的员工都应对自己的工作认识清晰，熟悉和熟练自己的工作。 勤勤恳恳、尽职尽责、踏踏实实的？的本职工作。反应简单，操作同样需要严谨细致，这要求我要对设备及操作过程情况熟悉与理解，还应有较强的理论知识。不但要有对机器工作操作的了解，也要有对发生故障的应变能力，完成领导给予的各项任务。但由于自己的能力有限，不能做到一丝不差，所以自己在工作过程中也有许多不足和缺点，对机器的原理和工作技巧还稍欠缺，但这些会让我更加努力的工作，谦虚谨慎的向别人学习，尽可能提高自己的工作能力，使自己在自己的岗位上发挥到最大的作用，更快更效率的完成自己的本职工作，和其他同事的人际关系也很重要，因为一个人的能力有限，每件事的成功都是靠集体的智慧，所以和同事们团结在一起才是成功完成领导交给的工作任务的前提，这一点不仅仅事工作，平时的生活中也事如此，所以团结其他同事不仅是个人的事也是一种工作的义务！

　　三.回顾过去，展望未来。对于过去得与失，我会吸取有利因素强化自己工作能力，把不利因素在自己以后工作中排除，一年工作让我在成为一名合格职工道路上不断前进，我相信通过我努力和同事合作，以及领导们指导，我会成为一名优秀员工，充分发挥我个人能力。也感谢领导给我这一个合适工作位置，让我能为公司做出自己该有贡献。一年来我做得虽然还不够最好，但我相信在今后工作中，我还会继续不断努力下去，我相信，只要我在岗位上一天，我就会做出自己最大努力，将自己所有精力和能力用在工作上，相信自己一定能够做好！

四、网购评论范文？

可以分为以下三个方面：明确合适解释首先，物品的品质很好，符合描述。其次，卖家的服务态度非常好，非常贴心和友善。最后，物品的价格也非常合理，比其他渠道购买价格更优惠。总的来说，这是一次非常愉快的网购体验，给予卖家五星好评，推荐大家都来试试。同时，也提醒大家在网购时要注意保护自己的权益，选择有口碑的卖家和品牌，避免出现差评或是虚假宣传等问题。

五、网购瓷砖经验分享？

体验感不好

我的经验，因为瓷砖重量大而且没办法精准按面积数量买，因为有切割及损耗率，所以来回退补货很不方便，多次往返货站，中间因为缺货造成停工，售后也没办法保证。

六、网购经验的定义？

1、看店铺销量

一个店铺如果商品质量过关并且客服态度良好，那么销量上一定会有所体现。当然完全依赖于销量的表现是片面的，因为现在网购刷好评的大有人在，不过看销量还是能避免一些潜在风险（例如店铺数月销量为0，可能你下单的就是个无人打理的店铺）。

2、看别人购买该商品后的评价

商品评价-这个很重要的，因为光图便宜就入手，入手后发现质量不行或者不符合自己使用要求就很尴尬了。这时候费时费力和店家商量退换货及来回邮费谁承担会让你心力交瘁。

3、看店家的承诺

店家承诺，这个要注意的，像7天无理由退换和运费险之类的尽量都得有。因为7天无理由的话，意味着消费者收到商品后就要与不要有更多的自主权，运费险则是因商品质量问题需退换时邮费优惠的险。一般有这两个险的话当商品出现质量问题店家会更积极的解决，因为退换邮费什么的并不由他们出。

七、如何写年终总结报告范文？

一.过去的一年做了什么。

二，之前订的目标完成情况。

三，过去一年学到什么，收到的什么进步。

四，明年要怎么做

八、网购英文怎么写？

“网购”"Online shopping" 购 [动] buy; （买） purchase; [例句] We guarantee to refund your money if you are not delighted with your purchase.

九、淘宝网购客服砍价经验？

1、试探型此种类型的语言特征一般是“能不能便宜点？给优惠点吧。”这类客户大部分在你礼貌拒绝了之后，就会主动拍下付款了，是相对比较好应对的。但是别忘了我们的目标不止是达成交易，还要给客户留下好印象，让客户多买宝贝。

2、允诺型此种类型的语言特征一般是“太贵了，第一次来你给我便宜点，我下次会再来买的，还有很多朋友也会来买的。”这样的客户相信大家都不陌生，其实这个时候他已经下定决心购买了，只要应对得当是很容易成交的！应对要点就放在价格是合理的、质量是不错的、老客户很多等方面。

3、对比型此种类型的语言特征一般是“谁谁谁家这样的东西都比你这个便宜，你便宜点吧？”对于这样的砍价，一开始我们总会纳闷，为什么客户不买那个便宜的，呵呵，其实这个时候客户心里已经比较过了，显然他是更青睐我们这个“贵一点”的，但是又担心买贵了吃亏，那么这时候客服要做的就是增加客户的信任感，坚定他购买的决心。应对要点就是引导客户关注性价比和服务，价格并非唯一因素。

4、武断型此种类型的语言特征一般是“其他的什么都好，就是价格太贵！”这类客户看起来挺强势，其实还是蛮好沟通的，他可能就是想跟你砍价。应对的要点应该是顺着买家的意思，让买家知道这个价格是物有所值的。

十、网购需要经验和技巧吗？

你好！很高兴回答您的问题！

网购过程中，为了能挑选到物美价廉，同时又最适合自己的商品，下单的过程需要注意几个点！

第一：咨询客服商品相关属性，规格，以及商品详细页面的介绍，做到心中有数！

第二：看评论+销量！好的商品自然而然会有好的评论和销量，然而并非所有的好评都是客观事实的，还是学会用自己的思维去辨别真假！

第三点：性价比！这个也是更多人所关心的问题！货比三家是一定要做的，同样的商品，会有很多不同的链接，然而价格也许相差很多！当锁定其中最有优势的一家后，可以通过返利软件，把价格再降低一些（可以私信我，给你推荐一个），俗话说的好，剩下的就是赚的！你说呢？