速冻虾防黑头的保鲜方法
鲜虾冻鲜法：
把虾全洗干净，然后稍微沥下水，拿个盘子把虾倒进去，然后拿白糖，倒入适量的，拌匀，封上保鲜膜，直接放冷藏室。
保鲜袋冷冻法:
先买来加厚的保鲜袋。把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。
怎么去虾的黑肠?
呵呵，早点告诉我就好了，这个是要讲究一些技巧的。如果要剥壳后再去的话就好办的多了：先掐头，用剪刀把壳剪掉，然后把黑头一挑就可以了。如果不去壳，只去头的话，先把虾的头掐掉，肉里会探出虾线的黑头，用指头或镊子把它揪出来或用牙签从虾尾数起的第二节横穿过去，轻轻挑起，虾线很容易便出来了。以前在网上看到还有高人介绍的不去壳的方法，不过人家用的是青虾，但原理应该差不多，反正我是没学会，不过听说速度挺快，一分钟可达到20－30只，你可以看看。
搜捕虾技巧怎样才能捕到更多的虾
钓虾的技法,要想钓到虾首先要对虾有所认知,钓虾怎样钓的多，则要有熟练的技术.在这里说的钓虾指的是在钓虾场,并不包括野外钓游或是专业的围.捕.捞.网....等. 钓虾场一般钓的都是罗氏虾,学名罗氏沼虾.原产于泰国因此也叫泰国虾,因头部比例特大也叫大头虾,属底栖型杂食性,只要荤食都吃,正常喂食7--12天脱壳一次,适合水温在18--25摄氏度,低于15度或高于30度停止摄食,低于12度或高于33度则会开始暴毙. 一般钓虾场都提供钓具.钓饵.较适合该场地及初学者的使用.要自备钓具要看虾场是否允许.然后依场地高度.大小选择钓杆,钓杆太长或太短都不好,至于杆的软硬度可视个人喜好.太硬的钓杆不是熟手容易脱钩. 钓组:母线可以粗些,可用2--3号硬线,对初学者来说可以防打结,或打结时容易解开.子线1号以下硬线都可以.配合钓钩大小.长度约25厘米,上下2钩差距约5厘米.钩必须锐利,无倒刺,越轻越好.等熟练了再调长子线及2钓距离.钩的大小依个人习惯选用.大钩操作方便,小钩虾吃饵快.效果都差不多,熟练就好(要看虾场是否允许自备钓组,千万别使用有倒刺的钩,因为钓虾场有时人多发生危险时得不偿失,况且钓虾不需要有倒刺的钩.)浮标不需太敏感,钓虾池都有供氧打气设备,浮标太敏感被水波影响会看不出虾子是否吃饵.等熟练了再慢慢渐进.浮标到钩的距离应比水深多出几厘米,降低虾子吃饵时的警觉性. 钓饵:只要荤食皆可.一般初学者可选用牛肉.鱼肉.鱿鱼.乌贼.鸡鸭心等比较无腥臭味但带血的,钩饵时比较容易.其它鱼肝肠等太软的,腥臭味太重的虽然好但初学者要钩得牢,钩得好是有一定难度的。与其浪费在钓饵的时间 比较起来钓虾的效果都是差不多的.最重要的是对一种钓饵习惯了,熟练了效果自然就好了. 饵料切成米粒大小即可.一般钓虾者看到浮标有动静,虾都吃得把浮标拉沉于水中了,但就拉不上虾,老是脱钩,最大的原因就是饵太大了.钓虾不同于钓鱼,鱼嘴一张一吸连饵带钩全进了鱼嘴里面,然后一瞬间就把钩给吐了出来,所以钓鱼扬杆要快,掌握的时机非常短暂.钓虾和钓鱼完全不同,你要用钓鱼的反应来钓虾是很难钓上虾的,虾和鱼吃饵的方式不一样,虾嘴就一条缝似的不能张开,必须用嘴边的一对小夹子把饵送进嘴里(不是大夹子喔,那一对大夹子是它用来打架争地盘用的武器)所以你钩的饵太大了虾虽在吃饵了,但是你的钩却在它嘴巴外面,这样要钓到虾自然是困难了点,如果钩的饵小了,(必须小而且钩尖不能外露,因为钩尖外露的话,它夹饵进嘴巴,你钩尖还在它嘴巴外面,效果也不是很好)它夹饵进它的嘴巴那你的钩尖也就进入到它嘴里了,这样钓上虾自然就容易了. 钓法:好了,准备工夫做好了.该从何处下手呢?一般钓虾场都会有打气供氧的设备.选冒气泡的地方下杆(因为这里溶氧量高,环境好,又有供气管线可做依靠,虾子躲的住,聚集的虾就多)等浮标立直后轻拉杆尖(往左.往右.往后皆可,哪里没人往哪里移动)看到浮标移位马上放松.每隔三秒钟反复这个动作,直到看见浮标下沉,先不忙着起杆,先往旁边再拉动,放松<从浮标下沉再拉动,放松这个动作是要确认钩尖已钩到虾子,这个动作每个虾池每天的状况不会完全一样,会因水温.气候.新虾.旧虾.虾多.虾少......等有所不同.有时候多拉一次即可,有时要两次.三次甚或更多,要自己去适应,熟悉>放松的时候,看浮标沉于水中不冒出水面,再轻弹杆尖拉起即可<最忌用力扬杆.越用力脱钩的机率越高>,放轻松.温柔点,会有意想不到的好收获喔.那里有虾吃饵说明那里有虾聚集,选定那里下杆,等虾就饵的反应慢了,换个地方下杆.至于一个钓点能钓多少只虾,那说不准,看虾池里多少虾而定.三.五只,十几二十只甚或到三斤我都钓过.用这个方法一个钟钓不到20只以上,除非是虾场老板没放虾,要不别说是我教你的喔,哈哈`````说到放虾,切记别老叫老板放虾,刚放的虾会影响全场约10---15分钟不好钓<因虾会争地盘,找不到栖息地它是不会吃饵的>好的钓虾场是早就放好虾等客人了,不是等客人上门再放虾的.有兴趣的话多练习几次就熟练 参考 采纳
捕虾奇法用萤光粉2克、安眠宁2片，地龙干20克，碎成烩用少量米水拌成糊状，涂进虾层中央凉干，当天晚下去普虾。就会比原来多5—10倍的虾。附：萤光粉百分比工门市部有售，安眠宁，地龙干在中药店有售。诱虾灵术猪血不放盐沤发臭，将臭鸡蛋二个放筐内置于有虾处，筐边放些丝草，一夜可得很多虾。诱捕虾法把犁头拐（三角形的寻处蛙）冲烂，用布包好，装进有倒须的笼内，虾类闻气味就钻满全笼。装虾妙法一羊油一两，臭鸡蛋一只打烂，蜂糖一两，拌匀包好放入笼内，即可诱虾进笼。装虾妙法二阿魏二两，五香分二两，拌匀放入鱼笼即可。
