怎么网购复肝？

你可以在那个淘宝上直接搜索关键词，就应该会看到很多这个东西了。

如何烹调鹅肝

  红酒煎鹅肝
材料:葡萄10粒，新鲜鹅肝2片，牛肉汁150CC，面粉少许、白萝卜1个。红酒少许
调味料:砂糖少许、黑胡椒粒少许，食盐少许。
做法:
1。葡萄去皮、去籽后、切半备用。
  
2、白萝卜洗净去皮，切两段放置盘上，备用。
3、鹅肝上洒少许的盐和黑胡椒粒，备用。
4、锅中倒入油，待至高温，然后将鹅肝两面均匀沾上面粉后，入锅煎熟，起锅摆盘，铺在白萝卜上。
5、锅中放入少许的油，将葡萄略为炒香，然后加入牛肉汁及砂糖，煮沸后转小火，待汤汁略收至浓稠，淋上红酒到已煎好的鹅肝上即可。
  
料理小偏方:
1、如果无法找到牛肉汁，可以用高汤 番茄 糖 盐替代。2、在煎鹅肝时，记住锅一定要热，以大火快速烹调，这样鹅肝才会外皮酥脆，而里头鲜嫩呦!。