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洋桔梗（Eustoma grandiflorum（Raf.）Shinners）龙胆科多年生植物，株高30-100厘米。叶对生，阔椭圆形至披针形，几无柄，叶基略抱茎；叶表蓝绿色。雌雄蕊明显，苞片狭窄披针形，花瓣覆瓦状排列。花色丰富，有单色及复色，花瓣单瓣与双瓣之分。

洋桔梗又名草原龙胆，原生于美国南部至墨西哥之间的石灰岩地带，现代的洋桔梗栽培是在日本兴旺起来的。在20世纪60年代已开始作商业化的栽培。洋桔梗花色典雅明快，花形别致可爱，是国际上十分流行的盆花和切花种类之一。

洋桔梗多作一二年生栽培。叶对生，灰绿色。卵形，全缘。

洋桔梗

株高因品种不同而异。花冠呈漏斗状，有单重瓣之分，花色非常丰富，主要有红、粉红、淡紫、紫、白、黄以及各种不同程度镶边的复色花，根据品种不同，每个花茎可产生10-20朵花，通常单枝着花5-10朵。

园艺品种

品种洋桔梗的品种一般分为单瓣花和重瓣花品种。单瓣花洋桔梗的花型虽然也很吸引人，但是似乎顾客更喜欢重瓣品种。重瓣洋桔梗花瓣有10-20个，完全开放时看起来很像月季，而单瓣花的洋桔梗花型则像婴粟。

重瓣花品种

“巴波亚(Balboa)”系列：“巴波亚”系列表现良好，显出非常高的市场竞争力。该系列生长速度更快，花瓣数量多，株高100-150cm，在长日照和比较暖和的春夏季节开花。种植试验表明“巴波亚”系列非常适合用于大田切花生产，从移栽到采收需要11-13周的时间。花茎的平均长度可以达到50cm，每个植株上可以长出31朵花，生产出4支切花。花色有蓝色的、带蓝色边的和有蓝晕的。

“卡特琳娜(Catalina)”系列:“卡特琳娜”系列在长日照和气候炎热的夏季条件下开花，花更大，花茎更强健，株高100-115cm。从移栽到采收的时间为11-13周。颜色有蓝晕色和黄色。

   “回音(Echo)”系列:“回音”系列的洋桔梗是最普通的切花品种。种植的最佳时间为早春，此时种植以后会长出最长的花茎来。在较低的光照条件下，“回音”系列的洋桔梗花萃细弱、采收时间延迟。该系列颜色丰富，有带阴影的蓝色、粉色和亮白色等。

“玛丽艾基(Mariachi)”系列:“玛丽艾基”系列在种植试验中表现良好，花瓣有些向内弯曲，所以顾客向下观看时很容易被它吸引。在夏季时该系列长势最理想，而且花的发育不受影响，所以最适合夏季生产。它的颜色丰富，有白色、粉色、带粉晕的、蓝晕的和蓝色。在所作的种植试验中，“玛丽艾基”的花茎平均高度为48cm，每个植株可以生产出4支切花，总的花量是21朵。

单瓣花品种

“弗拉门科(Flamenco)”系列:该系列适合于长日照、炎热的夏季生产。在关国马里兰州表现良好，花茎长且健壮。花色有蓝色、粉色和白色带阴影的等色。

“拉古纳(Laguna)”系列:该系列适宜夏季高温条件下种植。在栽培试验中，它的平均花茎为48cm，每个植株上共着花25朵，可以生产出3支切花。从移植到采收的时间为11一13周，颜色有深蓝、蓝色带晕、深玫瑰红色和玫瑰粉色等。

“马里布((Malibu)”系列:春季和秋天适合该系列开花，夏季生产不理想。从移植到采收的时间为11一12周，颜色有淡紫色、深蓝色、蓝色边和玫瑰色等。