牛肉店里卖的牛肉一般都很好吃,为什么网上找的方法都做不出来那种效果呢?
我给你推荐一种做酱牛肉的方法
酱牛肉的制作材料:
主料:牛腱子肉1块(约1000g),黄酱100克,料酒3汤匙(45毫升),花椒1茶匙(5克),桂皮1小块,酱油1汤匙(15毫升),盐2茶匙(10克),白砂糖1汤匙(15克),老姜1小块,八角2粒,大葱白1根
方法:1.用流水洗净牛腱肉表面污物,整块放入凉水锅中大火煮,煮沸后将水面的血沫撇去,边煮边撇,约15分钟左右,内中的血水就清除干净了。捞出肉块沥干水分。
2.将牛腱肉放入汤锅中,加入热水至完全没过肉面,放入酱油、黄酱、盐、糖、料酒、葱段、姜片和状入纱布袋的花椒、大料、桂皮,盖盖大火煮半小时,然后调小火炖2小时以上,最后揭起锅盖再用大火炖15分钟,使肉块均匀入味。
3.捞出牛腱肉,在大碗上架一双筷子,将肉放在上面沥水晾凉。
4.牛肉彻底放凉后表面发紧,就可以切片了。切时应逆着肉丝纤维的方向,且承薄片装盘即可。
网上购买牛排为什么只有顺丰送货？
1，食物首先需要新鲜，网购牛排很多都是经过腌制的，运输时也会加冰袋，所以运输时间越短越好，哪家快递最快就不用说了吧。
2，客户网购食物很多都是想马上吃到嘴里的，所以让客户等的时间越少越好。
3，牛排价格高，对不少中国人来说，也算是比较贵的食物了，网购价格会更高一点，很多也都是进口牛排，档次也比较高，所以，送货公司也有有档次有口碑。你想想，即使是一样的货，圆通送货和顺丰送货感觉一样吗？
4，买几十块的东西在意运费，但买上百块就不太在意那几块了，而且会买牛排的人说明也比较在意生活质量，即使不包邮，自己也会选择顺丰的，吃个放心。
