年货坑太多了，买错了难吃更难过，到底该怎么买？
春节是我国的农历新年，其历史悠久，是最重要的传统节日，至今已有4000多年历史，一般从腊月二十三祭灶开始直至正月十五闹元宵结束，俗称“过年”！
我国地大物博，各民族大团结，春节有着不同的民俗，但最重要的都是办年货走亲访友，办年货是中国人春节前最重要的功课，面对琳琅满目的年货应该怎么挑呢？
春节年货分为两大类，第一大类是预包装食品，第二大类是新鲜的食材。
预包装食品是指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品，包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材质和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品。简单一点说，就是我们常见的各种包装袋和各种包装盒进行包装的食品。挑选这一类带包装的年货，在确认包装完好无缺的情况下，我们仍需通过四看来进行选择：
一看生产日期。生产日期是指商品在生产线上完成所有工序，经过检验并包装成为可在市场上销售的成品时的日期和时间。预包装食品过期有腐败变质的可能，所以在挑选时一定要看清生产日期，并根据食品保质期来确定什么时间过期。
二看食品名称。我们通常在购买预包装食品时粗心大意忽略食品名称，而买到并非我们想要的食品。例如橄榄调和油≠橄榄油，一桶油含一滴橄榄油也可称之为橄榄调和油，买预包装食品时应看清食品名称，才能买到真正想要的食品。
三看食品配料表。食品配料表标注了预包装食品中所含的食物的配料，由少至多排列，我们在选择食品时应看食品配料表，选择含食品添加剂少的食物更健康！
四看营养成分表。营养成分表标注包括食品中所含的能量（热量、卡路里）、蛋白质含量、脂肪含量、碳水化合物含量以及钠的含量，以及这些含量占一日营养供应参考值（NRV）的比例。在慢病高发的今天我们在选择预包装食品年货的时候要注意选择低能量、低脂肪、低碳水化合物的食物，需注意的是营养成分表一般标注为100克或100ml的含量，需根据预包装中的食品含量计算。
营养师划重点：建议大家在选择预包装食品年货的时候尽量选择天然食品，少选精加工的，少选含食品添加剂的，少选能量、脂肪、碳水化合物、盐含量高的，看清食品名称及生产日期选择。
针对于新鲜食材的年货，在选择上则要遵循中华文化传统的“望、闻、问、切”四法：
望：望是挑选食材的第一招，需要望食材的颜色是否新鲜，例如绿色蔬菜是否是油绿色的，鱼是否鱼麟齐全、鱼眼饱满、鱼鳃鲜红。
闻：闻是挑选食材的第二招，通过闻可以感知食物是否腐败变异，通常不新鲜的食物会发出恶臭的味道，另外通过闻，还可以了解食物是否未经特殊加工，例如海鱼就应该有海腥味，河鱼就应该有河腥味，而不应该有化学物品的味道，通过此可判断是否经过化学加工。
问：问是挑选食材的第三招，食物生长在不同的地方，接触到的阳光、空气、土壤和水分都不一样，故味道也不尽相同，买道地的食材口感好，营养更佳，例如新疆的水果。
切：切是挑选食材的最后一招，用手摸一摸更能辨食材的好坏，不新鲜的蔬果或肉制品一摁一个坑，没有弹性，另外像鱼和柔摸上去手感是滑的，如果有粘液，粘腻感也是不新鲜的表现。
一图为大家举例，年年有余，“鱼”要如何选？
营养师划重点：建议大家通过“望、闻、问、切”选择新鲜食材，望色泽、闻气味、问产地、切手感，了解新鲜食材的品质为挑年货助力！
亲朋好友春节聚会，白酒、啤酒、红酒、黄酒等各有所好，无酒不欢，聚会饮酒往往更体现亲情和亲密关系，并能烘托气氛。所以，年货中各种酒水也是少不了的。记得前些年各地都有糖酒展销会，各种品牌的酒水厂家无不参加，近几年因为互联网的发达，物流的发达，网上采购越来越多，多种渠道采购年货已成趋势。
假酒屡禁不绝过年最怕买到假酒，送领导，送亲朋，喝到假酒是一件很闹心的事。假酒往往都是仿冒一些高档酒，不法商家多把真酒放在外边，假酒放在柜子里，尤其是高档酒买多瓶时，都是开锁从柜子里拿出来的，提醒大家要小心。
如何挑选白酒好的白酒多是纯粮食酿造，度数越高、年份越久，酒越香，价格也越贵，如茅台、郎酒都是酱香型，五粮液、泸州老酒、口子窖、衡水老白干、北京的牛栏山二锅头都属于浓香型白酒，也有清香型如北京的红星二锅头等，买酒时记得看配料表中是否都是粮食，配料表中如果有酒精，说明是配制酒，提醒大家一定看清楚呀！
如何挑选红酒红酒的销量逐年上升，红酒的度数低，保健降血脂、抗氧化等概念炒得很热，分进口和国产，跟白酒一样，也是越贵得红酒假的越多，所以，要选择正规厂商处购买，国外的最好选熟悉的酒庄，不同的年份，差异也很大，其实，国内的几家红酒厂商的酒也不比国外的中档酒差。
如何挑选啤酒啤酒也是很多人的最爱，适量喝，不上头，不至于像喝了半斤白酒后，要休息半天，才能慢慢过去酒劲。买啤酒，要看配料中麦芽含量和生产日期，麦芽含量高的、生产日期近口感最好。
正规商场、超市购买提醒大家，一定要到正规商场、超市购买高档酒水，即使有问题，也可以退换和索赔。
仔细看清楚包装包装图片、字迹清晰，无模糊，生产日期清楚，无涂改。
检查有无防伪标签高档酒都有防伪标签，有厂家防伪信息，甚至还有防伪电话，可以查询。
开具明细发票正规商场、超市购买高档酒水后要开具产品明细发票，如果品尝后确认买到假货，可以拿着发票和酒水索赔，超市如果是知假买假，最低可以索赔购买额度的10倍金额。
