盒马鲜生,叮咚买菜,朴朴,美团买菜,感觉哪个有优势?为什么?
这几款APP 我经常用的是盒马鲜生、叮咚买菜,如果说这几款APP哪一个更好更有优势,我们先来看看它们的发展情况:
1. 盒马鲜生
这是我第一次用来在手机上下单的APP,那时候还是要送配送费的大概5元,现在也免费配送了。盒马鲜生的特点就是:门店附近3公里范围内,30分钟送货上门,这一点很了不起。能做到30分钟配送速度,在于算法驱动的核心能力。
我在盒马鲜生店内看挂着金属链条的网格麻绳,感觉很新奇。
这是盒马全链路数字化系统的一部分。盒马的供应链、销售、物流履约链路是完全数字化的。从商品的到店、上架、拣货、打包、配送任务等,作业人员都是通过智能设备去识别和作业,简易高效,而且出错率极低。整个系统分为前台和后台,用户下单10分钟之内分拣打包,30分钟实现3公里以内的配送,实现店仓一体。
我用了很长时间盒马鲜生,只有一次是因为台风晚了半个多小时(可以理解),其它时候都是在30分钟内送到。
2. 叮咚买菜
用叮咚买菜是因为我搬家在电梯广告里看到的,就下一个试试。用了以后感觉还可以,上面的菜要比盒马鲜生便宜一点。所以我现在用的最多。
叮咚买菜也是没有起送费,没有配送费,下单买根葱也送,30分钟内到达。
自建社区前置仓 服务上海近3000个社区。24小时内不满意可申请退款。
3. 朴朴超市
目前朴朴主要深耕福州、厦门市场。 30 个前置仓服务福州市区,每个前置仓500- 600 平米(也有说800- 1000 平方),有 3500 左右SKU,每个前置仓服务1. 5 公里范围, 30 分钟送达,满 19 元免 3 元运费。主要的竞争对手是永辉超市。
4. 美团买菜
美团买菜的最大优势是,强大配送团体。美团旗下生鲜业务美团买菜在深圳首批开设了9家线下服务站,为社区居民提供手机买菜服务,覆盖深圳南山区、罗湖区、龙岗区、龙华区、宝安区。将来肯定会在各大城市陆续发展开来。
当然会有好多生鲜电商,比如永辉超市、呆萝卜、饿鲜达等。
总结以上各大生鲜电商的特点来比较:
盒马鲜生:背靠马云和阿里巴巴有强大的资源,叮咚买菜:价格和服务更有优势。
美团买菜:有很强大的配送团队,竞争力也很强。
朴朴超市:在当地的口碑也不错,但要加快扩张的步伐。
哈哈 我正好是这几家的供应商,同时我也经常在这几个平台上下单,说说我的看法。
盒马盒马是最先规模的把这个事搞起来的,背靠阿里这个大树,进行了很多的试错。从最开始的海鲜品类,一直到全品类的扩充,盒马经历了很多的阶段:期初的爆款引入,其中的全品类线上线下扩充,然后是特色产品重点合作开发,再然后是自由品牌的开发以及品牌联合爆款开发,到了目前的盒马X。盒马一直延续的还是阿里的爆款开发思路,也利用了跨界合作思路,目前是菜利用Costco和山姆会员店的精品爆款思路。
产品上有特色,但是就像Costco和山姆会员店一样,下沉到三四五六七八线城市是个问题和难点。
叮咚买菜我跟叮咚买菜合作是比较久的,叮咚对于买菜这个场景是最坚持,最专注的。虽然目前的前置仓存在流量问题,但是我个人认为,叮咚也是在这个赛道上最容易跑出来的。未来的盈利模式,一方面是生鲜供应链差价盈利,另一方面也可能是流量变现盈利。
另一方面,从生意角度上来看,叮咚没有把自己封闭起来,充分利用每个区域的供应链资源,并没有限定和保护;同时,叮咚的思路并不是最低价引导,对于高中低的产品都会有所涵盖。生意角度,能够开放,愿意合作,我认为就是有商业感觉的。
朴朴个人对朴朴不看好,一方面品类上做的太杂,所有玩家都是竞争对手,社区团购也涉及;另一方面,供应商资源都是福建的小圈子,没有充分利用当地的供应商资源,这种生意思维导向很成问题。我跟一个生鲜采购聊合作,我们自己的模式是提供原材料和配料找代工厂合作,这个采购参观完工厂之后,直接跳过我们去找工厂进行产品开发,还要我们的配料表,不讲武德的同时,也体现了这家企业对生意的理解,以及对于生意合作伙伴的态度。
所有朴朴人努力的结果就是,一直在福州和广深徘徊,市场被打的喘不过气。
美团买菜美团买菜并不是美团的重点项目,美团优选才是。
美团擅长精细运营和流量体系建设,供应链也是流程化管控的很好。跟美团做生意比较简单,但同时流程上的固化,导致活力不错,每个岗位权限不足,没有生意空间。
美团自我开发了象大厨品牌,几乎所有的产品都在找工厂代加工。我理解要做好一个平台,更多的是引导和创造生意的机会,让更多的人一起来做生意,那么这个平台才会释放更多的价值。美团心思不在美团买菜上,一路贯彻就是最低价策略,同时找了代加工进行囤货,个人不太认为这是一个好的思路。
美团买菜跟快驴都是王兴夫人在管的项目,看看快驴的现状,也就知道美团买菜的未来。美团要的事运营效率和流量渠道,并不愿意扎根在这个赛道或者说把这个生意做成盈利的项目,所以效率更高和粘度更高的美团优选才是主力项目。
综上,未来我看好盒马冲击Costco和山姆占据的中高端市场,同时看好叮咚的下沉和中低端市场。