外地蟹运到阳澄湖里泡几天，普通蟹摇身变成高价阳澄湖大闸蟹，即使当地蟹农也很难分辨，你怎么看？

这就是人们平常所说的洗澡蟹，现在应该很多，给你洗个澡再冒充阳澄湖大闸蟹的已经算比较良心，那些连洗澡都懒得洗的则更可恶哈。其实，对于普通食客而言，真正阳澄湖螃蟹和苏州周边得水塘的螃蟹口感差异不大，非真正美食家难以区分，但是外省或者其他水湖泊水域得应有一定差异，但是差异也不大。主要原因是阳澄湖大闸蟹已经在国内打出品牌，品牌得塑造需要时间也需要大量得费用。湖南、湖北、安徽等地湖泊的大闸蟹希望搭借阳澄湖大闸蟹的顺风车，提高螃蟹销售单价，这很正常。而真正阳澄湖大闸蟹供不应求，搭便车现象并没有显著影响真正阳澄湖大闸蟹的利益。目前在京东、天猫等电商平台，阳澄湖大闸蟹比比皆是，但是大部分应该洗澡蟹或者其他区域大闸蟹冒充的，苏州阳澄湖区域正在治理阳澄湖水域环境，阳澄湖的生产功能逐渐转为生态功能，保护环境和营造更好旅游环境。阳澄湖水产养殖面积2017年减少很大，据央视采访，部分养殖主体面积从4000亩下降到额800亩，但是今年投放增加，总体产量下降10%-15%。

其实，苏州农业主管部门还想让阳澄湖获得更高溢价，但是市场信息不透明，难以获取溢价的依据。农业主管部门推广的二维码信息，网上可以随便买到，每个造价成本才几毛钱，政府部门也无计可施。加强过程管理和可溯监控，对阳澄湖大闸蟹加强集中化管理，推广数个典型企业，加强对本地主体的监管，防止以次充好的现象。