刚买的不锈钢碗上边有那些黑色粉末是什么有害吗
此黑色应该是氧化膜的颜色,一般好的不锈钢,常用的304的,不会出现这种情况。
吃饭最好用搪瓷,安全,卫生,不锈钢医用和食品级的都是304和316的,颜色发暗,发白,不是那么亮的那种手术刀和手术钳都是发白的那种不锈钢,这才是好的不锈钢,反正平时我吃饭不用不锈钢碗,特别是吃酸的东西的时候对身体危害更大。
扩展资料:
注意事项:
1、不可长时间盛放盐,酱油,醋,菜汤等,因为这些食品中含有很多电解质,如果长时间盛放,则不锈钢同样会像其他金属一样,与这些电解质起电化学反应,使有毒的金属元素被溶解出来。
2、切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如小苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤。因为这些物质都是强电解质,同样会与不锈钢起电化学反应。
3、不能空烧。不锈钢炊具较铁制品,铝制品导热系数低,传热时间慢,空烧会造成炊具表面镀铬层的老化,脱落。
参考资料来源:百度百科-不锈钢餐具