网红小吃怎么辨别是不是真的好吃？

大家好，我是北门外美食记。

说起网红小吃好不好吃，那还真得说道说道！从2018年开始，全民短视频时代的到来，带来了其中的一个比较特殊的产物，网红小吃。网络中一时间以展示美食，探寻美食，试吃美食在互联网世界中掀起了一种浪潮，并且至今仍然占据着相当的地位和流量！而网红小吃以独特的视觉冲击吸引着大家的眼球，一时间风靡全网。但精美的画面和炫酷的造型之下，也有很多网友提出质疑，在众多网红小吃中，有很多华而不实，本末倒置的嫌疑！所以今天和大家聊聊，如何去判断网红小吃好不好吃，自己的一点经验。

一，以独特造型，视觉新颖，娱乐为主要买点的网红小吃。比如冒烟冰淇淋，孟婆汤等。

这一类，我强烈不建议尝试，因为我们今天讨论的是好吃不好吃。这一类大部分是以新颖的造型和宣传噱头博得眼球，所以在食材本身我觉得并没有吸引人的地方，味道也就不言而喻。而且从食材安全，添加剂辅助的材料，是否复合食品级要求，这个也没有明确的答案。所以如果你为了吃，那就再三定夺，如果为了好奇追新，那你可以去尝试。

二，以独特做法，新颖的口味来创新。比如脏脏包，小狗蛋糕。

这一类小吃，以日常产品为主题，创新其做法和口味或者造型。以达到让人耳目一新的感觉。这一类小吃，如果你喜欢他本身食材的口味，那我建议去尝试。因为他本身就是一个我们日常经常会吃的食物，再加上他独特的特点，让人更有食欲！大部分不会翻车。

三，传统小吃，借助新媒体平台，重新被大家所接受！比如，茶汤，爆肚。

这一类是我强烈推荐去尝试的。因为他的走红，并不是靠吸引人眼球，而是他食材本身的魅力所在。这一类美食，有着长久饮食文化积淀，有着惊人的制作技艺，有着几代人对传统小吃的传承！所以这一类，就算不是什么名小吃，他也是在民间经过了人们挑剔的口味考验和时间考验的。所以这一类我强烈推荐你去吃，因为他一定好吃。

这就是我对网红小吃到底好不好吃的一点看法，希望对你有用！新人路过，请多关照！