在购买海鲜的时候，有哪些坑是需要避开的？
相信朋友们也有自己的一套选购海鲜的办法，比如把海鲜的大小当作标准来挑选，认为较胖的海鲜会更富有营养物质或者更加鲜美，但其实个子大还是小并不是决定海鲜肉多不多的关键哦，所以简单地按照大小来买也并不一定就能买到新鲜好吃的海鲜。
死海鲜在海鲜市场是很常见的，并且还很受欢迎。最大的吸引点就是价格便宜，商贩为了卖出这种海鲜，不惜进行降价或者打折。但是这样的海鲜一般都不新鲜，而且营养价值也很低，而且还不知道死掉多久了，温度高的时候很容易变质的。就算是冷冻起来，一般海鲜店的冷冻条件也是不够的，最容易被细菌污染。
相信大家都见过被绑绳子绑着的螃蟹吧，为什么商家要加条绳子把海鲜绑起来呢？如果你直接问他，他肯定会说是为了防止那些生猛海鲜的爪子钳子不小心把买家弄伤，乍一听这商家还真是体贴啊。但其实这里面不仅仅是这么的单纯，因为绳子和海鲜捆绑在一起称重的时候肯定会比不加绳子的时候重，那商家其实就赚多了，吃亏的还是顾客。所以大家在买这种绑了绳子的海鲜的石斛，还是多留个心眼吧。
我们经常会吃到反季节的水果，反季节的蔬菜，同样海鲜也有反季节的，比如每年中秋节前后的时候才是吃螃蟹的好时候，不然螃蟹的肉就会很少，一点都不肥美并且价格还很贵。有的商家为了防止螃蟹乱动，将螃蟹用绳子捆起来，这样不仅好看，而且也让顾客容易挑选。但是用绳子捆绑的海鲜，很容易导致螃蟹缺胳膊少腿，而且绳子也是占重量的，这也是商家的一种小手段。
其实大家都知道，海鲜档口的海鲜很多时候是被泡在水里的，似乎是为了让海鲜保持活跃生猛，但有时候我们还是得留意一下，因为商家有可能会故意提高海鲜的含水量，比如体内灌水的方法就可以做到让海鲜的重量人为增加，商家再次割了消费者的韭菜。这种海鲜并没有因为它肚子里水量的增加而有什么质的变化，当它把多余的水排掉之后，该是怎样就是怎样，只是买家多付了点钱那就太亏了，所以我们要多留意。
尽量不要购买廉价海鲜，不要买速冻的，这样不仅会缺斤少两，而且口感不佳。还有就是不要买养殖的海鲜，不仅价格昂贵，还有可能是假的。
