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1919卖的酒又便宜又保真，这是为什么？

鱼和熊掌，可否兼得？在拥有强大实力的能力者面前，不是没有可能。

物美价廉，几乎是每个消费者在购买产品时最理想的状态。酒，虽然属于消费品，但选购和辨别的成本却往往高于普通消费品。原因有三点：一是酒类品牌众多，嫡系、OEM等产品多种多样，品质良莠不齐；二是市场上假冒伪劣产品层出不穷，常常“以假乱真”；三是消费者自身对酒知识缺乏了解。

去哪买放心酒，1919酒类连锁应运而生，成为众多消费者购酒的选择之一。消费者能在1919买到价格又便宜又保真的酒，归根结底是渠道的力量。

保真，渠道是基础，这也是渠道无形的核心竞争力。根据艾媒数据中心2020年对国内网民的统计，60.8%和58.0%的消费者表示主要顾虑是产品的质量保障和正品保障。很多人总结出买酒的基本原则，买好酒，认准品牌，选对渠道；买真酒，选对渠道。至于价格，如果在保证正品的前提下，能优惠是再好不过。

酒类流通的产业链条是“产品-渠道-受众”，即由上游生产厂家、中间酒类流通企业、下游消费者组成。一直以来，关于酒的价格，酒厂处于优势地位，通过出厂价、建议零售价、供货量，酒厂牢牢地把控着产品价格的“生命线”。然而归根到底，酒厂生产酒是为了盈利，需要动销，只是同时还想追求价格的坚挺，品牌知名度与美誉度的提升。

说起渠道，不得不提早些年的“渠道为王”，那时谁占领了渠道，谁就拥有强大的话语权，毕竟在那个信息、交通、物流等不发达的时代，消费者的购买路径相对狭窄和单一。如今，“渠道为王”虽不复当年盛况，但仍具有不可替代、举足轻重的价值。一瓶酒从厂家到消费者的过程，除了部分酒厂自建的营销渠道之外，大部分是通过流通行业的每一级批发商批发、零售商。在酒厂角度，在全国816个城市拥有2000多门店的1919是一个很好的渠道商，也可以看作一个超级大商，与其建立稳定的合作关系，何乐不为。

经营与上游酒企的关系，1919下了不少功夫。在供应链业务板块，成立了多个相应的事业部，如流通名酒事业部、专销名酒事业部、联营代销事业部、战略商品事业部、精品及定制事业部等。

低价，渠道是底气，这也是“价格战”中脱颖而出的保障。新零售，进一步放大1919的渠道力量。线上有吃喝APP和官方商城、天猫店、饿了么店、口碑店等新流量入口矩阵，线下实体店包括直营店、直供店（加盟店）、托管店、品牌联合店和隔壁仓库作为前置仓和履约服务站，通过新零售打通线上线下的闭环，将线上平台积聚的消费者、合作者所产生的“流量效应”与线下实体店相搭配，助力产品快速动销，也使得1919的渠道力量更加强大。

2018年，阿里巴巴斥资20亿元战略投资1919。今年，融创注资约6亿元，D轮首笔投资落听。资本的实力加持助力而成强大的渠道力量，自然拥有更多的话语权，能在厂家拿到更优惠的价格。加之1919的经营模式减少了传统流通渠道的中间环节，增强了产品的价格竞争力，1919平台所售产品自然而然也就具备了足够的价格优势。

降价之后，1919如何盈利？除了茅台、五粮液等头部产品，1919致力于与知名酒企合作订制渠道独有产品，以获取定价权和费用支配权等，进而实现竞争力与利润空间的提升，完成其零售战略和产品布局。另外，线上线下深度融合，在一定程度上节省了原本属于第三方物流公司的物流配送费用。同时，依托强大的渠道供应链体系，1919已形成C端、B端、创新业务三大板块为主的平台型公司。

低价也是有限度的，“价格战”也一度让1919成为“行业公敌”。在1919发展早期，有着“价格杀手”之城，曾与茅台、五粮液、剑南春、郎酒等为代表的名酒企业冲突不断，甚至在2013年郎酒集团发布声明，对1919所销售的郎酒不作质量保证，不提供售后服务，公开与1919“决裂”……道路有些曲折是正常的，随着时间的推移，逐渐冰释前嫌，1919与茅台、五粮液、郎酒等酒企重归于好，建立良好的合作关系。

综上，作为酒类连锁零售领域的独角兽企业，1919的渠道优势不言而喻，消费者自然能在其中买到“货真价优”的产品。

（作者夏雨，系酒水行业研究者、《中国酒业》智库专家欧阳千里助理）