网上买茶叶是不是要比实体店买茶叶要便宜很多呢?
我以前喝龙井比较多,后来转喝铁观音,期间还喝点猴魁啊、白茶、玫瑰花茶什么的,因为工作的关系,一年总有几次要去福建,那里的乌龙茶很多,而且到了店家,店家都会请你坐下泡一壶给你喝,在福建,家家都有功夫茶的茶具,喝茶已经成为了他们生活中不能缺少的一部分,也许因为这个原因,福建人很少有胖人,大多都是很瘦的。 而本人,也是托了喝铁观音的福,从原来的110斤,减到了100斤,大概2年左右的时间吧,周期是长了点,可是这个健康啊,既不伤身体,还能大吃大喝。买了多了,自然也稍微学会了点分辨:一、春茶秋茶之分 春茶(4月中下旬~5月上旬);秋茶(9月下旬~10月上旬)。一般是以秋茶为好,春茶次之,因为秋茶较春茶色泽浓,口味更加甘醇,而且耐冲泡,香味也是更加深郁。二、安溪铁观音 目前市面上较流行的品种是安溪铁观音,但并非安溪铁观音就是好的。安溪铁观音基本可分为正枞铁观音、正宗铁观音、铁观音,这三种铁观音的茶香和价格相差很大。三、实体店选购要点1、看 茶叶的色泽:全黑色、茶干灰暗枯黄就肯定是低等铁观音,呈赤黑色为中底等铁观音,色泽为黑绿色是上等铁观音,色泽为油黑青绿色为极品铁观音,我就是这么看的,不过最好是配合冲泡的口味,毕竟每个人对于颜色的判断会有些偏差。同时注意是否隐存红边,有红边表明发酵适度。2、闻 抄一把茶叶在手心,埋头贴紧茶叶,吸三口气,如果香气持续甚至愈来愈强,便是好茶,较次者则香气不足,而有青气或杂味者则为劣品。3、摸 好茶拿在手上抖动要觉得有分量,太轻者滋味淡薄,太重者易苦涩,取少量茶叶放入茶壶,可闻“当当”之声,其声清脆为上,声哑者为次。4、品 开汤冲泡,这也是试茶最要紧的步骤,茶商们试茶通常抓一大把茶叶,将茶壶塞满,后来问了个中高手,我才知道,其实试茶只要一只瓷杯,5克茶叶,冲150毫升的开水静置5分钟,然后取一支小汤匙,拔开茶叶看汤色如何。如果浑浊,就是炒青不足;如果淡薄,则是嫩采和发酵不足;如果叶片焦黄碎裂,则是炒得过火。好的茶汤,颜色明亮浓稠,依品种及制法不同,由淡黄、蜜黄到金黄。把汤匙拿起来闻,注意不要有草青味,草青味是制茶不够严谨所造成的,有草青味的茶,一旦增大投茶量,再稍加久浸,必然滋味苦涩,汤色变深。P.S 好茶即使茶汤冷却,香气依然存在。 选购的基本原则是少投叶、多冲水、长浸泡。这样茶叶的优缺点就会充分呈现,一览无余。在实体店买的茶叶,一般贵的好的,放在家里泡,因为可以掌握茶水的温度,单位里的饮水机热水不够热,泡好茶稍微浪费了点。所以在单位里,我一般喝袋泡乌龙茶。这个就是一直在福州的茶叶市场里买的袋泡茶,是用1000元一斤的铁观音的茶沫子制成的,虽然茶叶碎,但是装在袋里,完全不影响喝的口感,又非常方便. 四、网店选购要点 以上是在实体店购买时我自己的一些心得体会,在网上购买自然就不能这么讲究了,我只能根据四点来选择:1、茶叶的图片2、泡出来的茶水色3、描述文字4、价格 以西厢茶坊和也买茶两家网站为例西厢茶坊:品名:铁观音一级清香型价格:118.00元规格:180g/罐也买茶品名:典藏安溪铁观音价格:128.00规格:100克 先看茶叶的图片: 西厢茶坊可以点在图片上浏览大图,而也买茶则无法看大图,图片很小,粗略看下,其实两个茶叶就外观而言是差不多的,但是价格明显是也买茶的贵点。再看茶水的颜色: 西厢茶坊茶水呈淡黄色,汤色不是很浓郁,吃不准是第几泡的茶水色,也买茶的茶水貌似PS过了,看不清真实的颜色,但是在商品描述上写着汤色金黄色浓烟似琥珀,我晕~~,我可没看出琥珀色。 两家的描述都差不多啦,我看都是些套话,这些话地球人都知道,什么汤色金黄绿,清澈,口感醇厚啦,什么条形肥壮、沉重、色泽翠绿、乌润啦,总之十家卖铁观音的,九家都是这样描述的,这个我就一律飘过了,没什么看的价值,就注意一点,西厢茶坊的产品评论。本文选自:迅尚优品网
为什么网购的茶叶比实体店买的便宜很多?行内人揭秘“玄机”!