做生鲜电商最重要的是什么？

感谢邀请，

作为我们同行的朋友，我表达一下这七八年生鲜电商的个人看法。

生鲜电商最重要的是3个，个人认为这3个是决定性因素：

1、产品电商化的优势：生鲜产品分活鲜、冷鲜、新鲜等产品，这些产品是否适合电商，是否相对传统线下渠道有没有优势是一个基础而且重要的因素，例如活鲜的龙虾、牡蛎、大闸蟹等都可以很好的在电商渠道流通，但活鱼就不能电商渠道流通；例如冷鲜的很多产品现在都可以电商流通，但想猪肉，鸡肉等相对线下渠道很难有优势；例如新鲜的各类水果类，电商也很成熟，但像一些浆果类要做电商付出的代价就会很大。所以产品是否合适在电商渠道流通是一个最基本而且最重要的因素，或者说怎么让自己产品适合在电商渠道流通和具备流通优势是个重要因素。

2、物流配送的可行性：影响生鲜电商产品的流通现状的是物流配送，看到阿里布局线下的生鲜超市，京东咬着牙都要做自己的京东快递等，就知道生鲜电商的物流配送乃至最后一公里多么重要。

3、包装保鲜是一个重要因素：产品的保鲜除了产品和物流外，包装保鲜以及预保鲜很关键，例如我们在做无花果的时候，很多电商售后非常多以至于不敢再做，在这类产品的操作上，包装的保鲜效果以及产品发出前怎么做预保鲜等是一个俯下身子研究的东西，例如我们操作无花果时，除了专业的泡沫箱以及其他保鲜包装方式外，我们从摘下无花果到发货，我们会做预冷的流程。

小键盘码字，写的有点乱，见谅！