新零售有哪些运作模式呢？

新零售行业发展现状分析 30万亿市场分割三大板块
新零售是线下体验与线下服务及物流深度融合的产物，通过大数据、云计算等人工智能技术对商品的生产、流通与销售过程进行升级改造。说到底，阿里的新零售就是以用户为中心通过大数据重构人、货、场，全面打通线上和线下。
新零售是以用户为中心，在技术驱动下，建立在可塑化、智能化和协同化的基础设施上，依托新供应链，线上线下深度融合，重构人、货、场，满足用户需求，提升行业效率，实现全场景、全客群、全数据、全渠道、全时段、全体验、全品类、全链路的零售新模式。
因为“新零售”，中国零售产业原本看似稳固的格局又开始新的洗牌
目前看来，新零售的“新”，首先落点在于信息化。中国零售业还是很落后的，大部分零售终端还是手工记账的模式。现在的新零售，不过是把这一落下的功课用新技术给补起来。其次是线上线下融合。第三是商品供应吻合消费升级的需求，而非都是常见的大陆货，你卖金龙鱼我也卖金龙鱼，你卖辣条我也卖辣条。便利店“西北王”就专门设置了一个部门做新的商品采购，做了一款椰子冻，卖得不错。
新零售行业市场规模
虽然新零售处在初级发展期，但目前已经具备了一定的市场规模。据前瞻产业研究院发布的《中国新零售行业商业模式创新与投资机会深度研究报告》数据显示，2017年新零售市场规模为389.4亿元。预计未来，随着用户习惯的养成和新零售模式的创新，2022年将达到1800亿元，年复合增长率为115%。可以说，此后5年间的新零售市场将是一片蓝海。
2017-2022年新零售市场规模及预测



数据来源：前瞻产业研究院整理
30万亿新零售市场分布情况
一、中大型卖场
卖场面积可达到四五千平方米。盒马鲜生就是这类型的代表，永辉旗下的超级物种面积更小一些，大概在一千平方米左右。这个板块未来市场份额大概是30%。
因为巨头在信息化技术上的底蕴更厚实，盒马鲜生刚创立时就直接调派了阿里巴巴T9工程师做研发。并且，阿里巴巴过去在物流等领域积累的技术都可以让盒马鲜生受益。其次线上线下团队的招募、整合、管理都是挑战，在线上流量上，巨头也有天然优势。这个领域最终比拼的是资本。留给创业者的空间比较小。
二、便利店
这一块的市场份额大概是30%-40%。在这一板块，创业者机会很大。现在中国号称有600万家便利店(包括夫妻店)，没有哪个巨头能把这些店全部吃掉。资本的影响力也没有那么大。
在B2B这块，目前并非是巨头的主战场，创业公司有大概3年的窗口期可以快速奔跑。现阶段大量夫妻店的信息化改造还没有完成，对于巨头来说，进入成本太高。他们最喜欢的是标准化的市场。如果便利店完成了信息化、标准化，那就是巨头进场收割的时候。如果创业公司三年后做到千亿GMV规模，自己都是一个小巨头了，那就有和巨头掰手腕的实力了。
决定一家便利店成败的70%因素是选址。选址也并非是巨头擅长的，需要有长期经验的积累，相对来说传统零售出来的人优势比较大。
为了提升扩张速度，很多便利店连锁企业采取了自营+加盟的模式，这是目前比较主流的方式。
自营让公司跑通了模式，包括供应链管理、成本核算、员工管理、动线设计等，接下来用加盟模式快速扩张。通常来说，加盟主要掌控两个地方，一个是品牌，另一个是供应链。相对来说，纯加盟模式掌控力偏弱。
和便利店相似的是社区生鲜店，之前有一篇专栏谈过社区生鲜店的问题。这两种业态以后有可能会打通，不管是便利店，还是社区生鲜店都会增加餐饮区域来增加客流量、提升坪效。
三、无人零售
无人零售在过去一年成了个小风口，不过我预计这一板块的市场份额占比大约10%。当然10%也有3万亿的市场，不小了。看了一些这一细分领域的公司，我认为无人货柜是有机会的。在人口密集、不适合开店的地方，例如机场、学校等，无人货柜是比较好的解决方案，用来销售一些走量大的标品。
无人货柜的关键点，第一还是选址;第二是硬件制造和成本管理;第三是供应链管理，也包括了涉及跟物业谈判、后期的补货等运维问题。虽然看起来无人零售很轻，事实上这是一个很重的行业。如果是单一品类的无人货柜，做大的可能性很低。如果增加供给，那后端的供应链、物流、补货成本都会增加。
新零售是30万亿的市场，市场巨大，机会巨大。排除掉创业公司比较难做起来的中大型卖场这一板块，剩下的便利店板块我估计会诞生5到10家百亿美元以上的公司，甚至超过千亿美元。无人零售这一块可能也有5到10家。