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冷链物流公司(食品类),想做社群新零售模式(线上线下),可行吗?

访客2021-10-23 11:18:11网上商城48

冷链物流公司因为具有保鲜、冷藏冷冻、物流运输等硬件设备设施,所以在生鲜商品的运营方面有先天优势。生鲜商品又是一个万亿级的市场,现在线上生鲜商品的占比还不到整个生鲜市场的20%,因此看起来这是一个很大很有机会的市场。想做社群新零售模式,还要做做足功课才可行。

市场用户定位社群新零售模式准确点说,是基于用户体验的数据驱动的零售,是人、货、场的泛零售,而社群和线下实体店的融合是基础。由提问可以看出,冷链物流公司想做的模式是B2C的模式,用户是个体消费者。

消费者虽然在不同区域,但其主要分布在社区。而生鲜商品想做线上线下也绕不开社区团购、社区零售、社交电商、社区配送等模式和行为。这就需要对消费者的需求进行调研论证,从而为需求匹配产品和服务。

产品选择与组合生鲜商品因为难于标准化,顾客的需求也不一而同。又有配送和提取时间难于统一,产品质量不好把控等问题,运作好并不容易。因此我们还是看到实体店、菜市场在这方面仍然有先天优势。天猫、京东、顺丰优选等等巨头在生鲜电商的运营上都不理想。难道他们没有冷链物流吗?显而易见不是的。

生鲜商品包含果蔬、肉蛋禽类、水产、冻品等等。最终选择产品时,建议侧重标准化程度相对高,损耗较低、易于配送、有一定规模的商品类别,并且单品不宜过多,随着运营能力提升慢慢添加。

销售渠道选择渠道是生鲜商品的中枢。通过社群、线上销售商品如何送到消费者手里?与线下社区便利店通过拼团合作的生鲜商品如何保鲜,消费者何时自提?团长如何培训和管理?

生鲜商品在最后一公里配送方面要充分利用社区商业实体店,使之成为自己的前置仓,从而更好地实现商品延伸。在何时采用何种渠道实现成交要提前规划,这关联库存、成本、损耗、组织的多方面。

营销推广只要是卖产品,就会牵涉到营销,如何让消费者在一片红海中认可你的产品并实现购买,这是最重要的。围绕拉新、激活、留存、成交、分享的增长理念,实现裂变。信息更好更快的触达消费者。人、货、场的人是用户,消费者;货是产品,是需求;场是场景,是连接是跨界,产品的销售是人在场景中实现的购买。因此在营销方面要围绕这些展开。

前后向一体化冷链物流公司有些类似快递公司,都存在前后向一体化的优势。前向一体化是对社区实体商业、或者其他商业体的管控能力,从而提高效率,包括深加工、兼并收购等行为。后向一体化是对上游产品或原料,或原产地拥有或控制供应系统的能力。

对生鲜类运营商来说,前后向一体化就是从原产地开始、到生产加工、封装包装、供应链管理、冷链物流、深加工、销售等等环节的管控。这是利润最大化,尽量标准化、降低损耗率的一种方法,对生鲜电商、生鲜运营商有重要意义。

最后,生鲜市场有很好的前景,除了供应链管控等核心能力,前置仓配送及往社区商业下沉是十分重要的,其中一个做不好就很难达成目标。

另外,冷链物流公司做社群新零售,与是否是冷链物流公司来做没有实质关系,因为这只是一个关键因素,甚至连主要关键因素都算不上,因为做生鲜这个是必备条件。能不能做、能不能做好是另一回事。重要的是要明白社群、社交、新零售、新媒体、场景打造的具体运用方法,即使如此,也要付出很大努力。

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