泡鹅肝的正确方法？

鹅肝

1000克

面粉

200克

油

500克

苹果

500克

面包片

200克

红酒

200克

方法/步骤分步阅读

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鹅肝切片，涂抹一层盐，放置十分钟左右，不用再加入其他作料，其他的留在最后放入！这样更美味哦

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将鹅肝上轻轻的打上一层面粉，将煎锅烧热后，倒入一点点油，小火煎。煎好一面再翻面，每面一分钟够了。

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将煎好的鹅肝能出来放在盘子上再加入面包片上，来回翻一下，拖底再煎一下面包片底然后品尝一下味道看看行不行

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把苹果小块切片，放入锅里煎置两面金黄，再倒入少许红酒，待红酒烧吸干了就赶紧出锅

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精美装盘就可以啦，也可以放点熟食配着吃就更完美啦，这样做出来的鹅肝美味又吃而不腻啊！