水果店的水果要怎么摆放才能吸引顾客的购买欲望
1、陈列要有量感冲击力
水果陈列就是要有量感,水果要整齐干净,从视觉上看过去,水果有冲击力,顾客都喜欢走进店里面,琳琅满目的感觉。做水果陈列是一种感觉的东西,是一种整体的感觉,需要兼顾配色,水果销售次序,装饰搭配,包装摆放。一开始不要做的完美,先做到整齐划一,比如标签朝向统一,果径朝向统一,果堆大小统一,这样下来整体就会好很多。更多开水果店经验分享,朋友圈下面的搜一搜功能,搜水果店早读课,欢迎入圈与开水果店同行交流。然后自己多去看看别人怎么陈列,自己要多注意细节,一定要有感觉,后期对假底,假叶子,假树等其他装扮才能得心应手。
2、学会根据策略陈列水果
产品搭配方面,一则看你的进店消费人群定位,二则看与同行之间如何展开差异化区分,三则看各功能区划分情况,如促销、体验、推广、正常陈列区等。陈列原则一般而言就是同一系列水平陈列,同一系列垂直陈列,同时做好先进先出。至于壁挂和橱窗陈列,还有分布陈列、岛型陈列,得看你的店是否有足够的空间。
3、要针对不同的水果分开陈列摆放
水果陈列摆放位置也有好几种,须强化人气的,突出领先品牌的,放黄金位置;须带动你当季爆款,穿插并排;须强化品味与服务的,则把流通货赶到架柜侧面或角落去吧。更多开水果店经验分享,朋友圈下面的搜一搜功能,搜水果店早读课,欢迎入圈与开水果店同行交流。低价产品这些诱饵类的产品放在店内较易看到的地方,但未必是最显眼的地方,也可以考虑每一处放一点,但要有明显标导,可以不断诱敌深入,让顾客有种处处有惊喜,处处有优惠的感觉,那也挺好的。
4、好的陈列可以减低损耗
水果陈列要注意减少损耗,一些泡沫箱子,海绵可以准备一下,这些可以缓冲一些水果与货架的碰撞,这些物品批发市场都有,直接想批发商拿一些就行,或者网上去买一些,都不贵,拿回来后,根据货架的长宽自己切割一下,垫在货架上面,最好切割的区块大小统一,看起来水果就整齐一些。