榴莲饼哪一个牌子好吃
本人家是做进口零食店的,我家就有这种榴莲饼卖,来自越南正宗榴莲饼,钟爱榴莲的朋友真心不要错过,加这个微信:642018397,angel,加的时候亲注明
榴莲馅饼做法
主料:高粉100克、低粉20克、黄油20克、糖1大匙、水1/2杯、马琪淋100克
辅料:蛋黄一个
酥皮制作:
1、高粉、低粉过筛后加入一大匙糖搅拌均匀,加入黄油,(事先化开)再倒入水,揉成光滑的面团。
1、揉好的面团盖上保鲜膜松驰20分钟。
2、马琪琳用保鲜袋包上,用擀面棍擀成薄片。
3、将松驰好的面团擀成长方形,长度是马琪琳的3倍,宽度与马琪琳一样。
4、将马琪琳放在面片中间,把两侧的面片折过来包住马琪淋
5、把包好马琪淋的面片擀长,象叠被子那样四折,再擀长。
6、重复做法5,把四折的面片用保鲜膜包好放进冰箱松驰20分钟。
7、如此重复三次,每一次都要放进冰箱松驰20分钟。
松驰好的面片再擀开成0.3厘米厚的长方形面皮,将馅料包在中间,边缘捏紧,在表面一层涂上蛋黄液。
放进200度预热好的烤箱中烤10分钟左右再翻转烤另一面10分钟左右,香喷喷的榴莲馅饼即可出炉了。