生麦片如何变成熟麦片？

　　鲜奶牛肉麦片

　　菜名： 鲜奶牛肉麦片

　　主料： 麦片2/3杯，鲜奶1杯（约235毫升），牛肉3两（约120克）。

　　配料： 腌肉料；生粉、砂糖各1茶匙，生抽1/2茶匙，油少许。调味料：盐适量，胡椒粉少许。

　　做法：

　　1、鲜奶一杯（瓶装鲜奶必须打开盖子）置煮水中致热。

　　2、麦片用开水一杯调成糊状。

　　3、清水两杯烧煮，慢慢倾入麦片糊，随煮随搅拌，煮约5分钟，跟着加入调味料，然后熄火火局片刻。

　　4、牛肉切片，用腌肉料拌匀。

　　5、再煮煮麦片，下牛肉煮熟。

　　6、熄火，待麦片的热度稍减后，注入鲜奶调匀便成。

　　备注： 煮麦片时，麦片糊要徐徐倾入煮水内，并且需要边倾入边搅动，这样才可避免麦片粘结成团。

　　芒果奶香麦片粥

　　芒果奶香麦片粥是非常营养的，食谱上说它含人体必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌和维生素A、B1、B2、C及尼克酸等多种营养素，更重要的是制作起来非常的简单。

　　做法：

　　首先准备100克左右的燕麦片。

　　然后是一些时令的水果。当时我用的是芒果，如果像现在一样的冬季的话，可以用去皮带橙子肉之类的果肉。

　　最后再准备50ml的牛奶。

　　在煮粥前3、4个小时的时候，用清水把燕麦片泡软。

　　然后把水果切碎成丁。

　　准备好了以后，就将泡好的燕麦片放在火上煮。水烧开以后一直煮，直到麦片被煮得酥烂。

　　往煮好的麦片中倒入准备好的牛奶。

　　再煮一会，觉得麦片粥的稀稠度比较满意后，加入切好的芒果丁。

　　牛奶麦片粥

　　此菜含有丰富的维生素B、维生素E、及矿物质，具有养心安神、润肺通肠、补虚养血及促进代谢的功用，是妇妇产后气虚之滋补佳品。

　　原料：

　　麦片、白糖各90克，牛奶150克。

　　制作：

　　1、麦片加适量清水浸泡30分钟以上。

　　2、锅置火上，倒入麦片汤，用小火煮20分钟左右，加入牛奶，拌匀，煮15分钟，加入白糖搅匀即可食用。

　　特点：

　　粥粘稠，甜香可口。

　　水果麦片粥

　　材料：

　　麦片100克，牛奶50克，水果50克。白糖少许。

　　做法：

　　1、将干麦片用清水300克泡软；水果洗净切碎。

　　2、将泡好的的麦片连水倒入锅内，置火上烧开，煮2-3分钟后，加入牛奶，再煮5-6分钟，待麦片稣烂，稀稠适度，加入切碎的水果、白糖略煮一下，盛入碗内即成。

　　特色：

　　此粥软烂适口，果香味浓，含有婴儿发育所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、和维生素A、B1、B2、C及尼克酸等多种营养素。