想问下买茶得时候有没有什么小技巧啊,防上当的那种!!
选购好茶叶有五个技巧
面对目前市场上琳琅满目的茶叶,消费者又该如何选购好茶叶呢,质监专家建议市民可以作以下考虑:
第一,到专业茶叶商店购买。
第二,抵制散茶和“三无”茶叶产品,选择品牌知名度高、信誉好、包装标志规范完整的产品,今年起也可认定QS标志进行选购。
第三,索取购物发票,以作购买凭证。
第四,具体茶叶的品质好坏,可以通过色、香、味、形四个方面来评价。通常采用看、闻、摸、品进行鉴别。
看色泽——不同茶类有不同的色泽特点。绿茶应呈浅绿或黄绿色,清澈明亮,若色泽灰暗、深褐,质量必定不佳,若为暗黄或混浊不清,定不是好茶。红茶应乌黑油润,汤色红艳明亮。若汤色暗淡,混浊不清,必是下等红茶。乌龙茶则以色泽青褐光润为好。
看外形——从茶叶的外形可以判断茶叶的品质。如好的龙井茶,外形扁平、直,形似碗钉;好的珠茶,颗粒圆紧、均匀;好的工夫红茶条索紧齐,红碎茶颗粒齐整划一;好的毛峰茶芽毫多、芽锋露等等。如果条索松散,颗粒松泡,叶表粗糙,身骨轻飘,就算不上是好茶了。
闻香气——各类茶叶本身都有香味,如绿茶具清香,上品绿茶还有兰花香、板栗香等;红茶具清香及甜香或花香;乌龙茶具熟桃香等。若香气低沉,定为劣质茶,有陈气的为陈茶,有霉气等异味的为变质茶。就是苦丁茶,嗅起来也具有自然的香气,花茶则更以浓香吸引茶客。
尝滋味——茶叶的本身滋味由苦、涩、甜、鲜、酸等多种成分构成,其成分比例得当,滋味就鲜醇可口,同时,不同的茶类,滋味也不一样,上等绿茶初尝有点苦涩感,但回味浓醇,令口舌生津;粗老劣茶则淡而无味,甚至涩口、麻舌。上等红茶滋味浓厚、强烈、鲜爽;低级红茶则平淡无味。苦丁茶入口是很苦的,但饮后口有回甜。
第五,如发现质量问题,应及时停止饮用,依法与商家交涉或向有关部门投诉。